煮蓮子白木耳的方法如下：
準備食材。白木耳提前泡發，蓮子去芯泡發，紅棗和枸杞洗淨備用。
煮白木耳。將泡好的白木耳洗淨，切小塊，放入鍋中，加入足夠的水，大火煮開後轉小火燉煮約2小時。
加入蓮子和其他食材。燉煮白木耳的同時，將蓮子、紅棗和枸杞加入鍋中，繼續燉煮約20分鐘。
調味。燉煮至蓮子鬆軟，湯汁膠質濃厚時，加入冰糖調味。
煮至冰糖融化。邊煮邊攪拌，直到冰糖完全融化。
完成。煮好後即可享用，也可以冷卻後放入冰箱冷藏。
此外，如果想增加湯品的口感和營養，可以在白木耳煮至1.5小時後加入薏仁或小麥仁，等薏仁或小麥仁熟透後再加蓮子繼續煮熟。