蔓越莓蛋糕的做法有多種，以下是一種常見的做法：
準備材料，雞蛋數個（蛋黃和蛋白分離），低筋麵粉、黃油、糖粉、蔓越莓乾、牛奶和色拉油。
將黃油在室溫下軟化，並加入糖粉，用打蛋器攪拌均勻。
分兩次加入蛋黃和牛奶，繼續以快速方式攪拌均勻。
篩入低筋麵粉，用刮刀輕輕拌和。
加入蔓越莓乾，不規則方向拌勻成麵糊狀。
將麵糊盛入紙杯中約八分滿。
烤箱預熱至180度，烘烤20至25分鐘左右。
烤制完成後取出，稍微冷卻後脫模。
這樣，美味的蔓越莓蛋糕就製作完成了。可以根據個人口味調整糖粉和蔓越莓乾的用量。每種烤箱的溫度可能有所不同，所以需要根據實際情況適當調整烘烤時間。