蕃茄可以炒肉片嗎

可以

番茄可以炒肉片。

番茄炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，主要以番茄和豬肉爲原料，通過炒制而成。這道菜不僅口感豐富，而且營養價值高，番茄含有豐富的維生素C和有機酸，有助於保護維生素C不被破壞並促進鐵元素的吸收，而豬肉則提供血紅素和半胱氨酸，有助於改善缺鐵性貧血。在製作過程中，先將豬肉切成薄片，用料酒、澱粉等調料醃製，然後與番茄一起炒制，加入適量的調味料，如醬油、鹽、糖等，以增強菜餚的味道。這道菜的做法多樣，可以根據個人口味進行調整，是一道適合家庭製作的菜餚。