番茄煎豆腐是一種美味的家常菜，做法如下：
將豆腐切成均勻的小塊，大小約1至2厘米見方。
西紅柿（番茄）洗淨，切成與豆腐大小相似的小塊。
在鍋中加入適量油，油熱後，將豆腐放入鍋中煎至兩面金黃，煎好的豆腐可以放在吸油紙上吸去多餘油脂。
另起鍋加油，放入蔥姜蒜爆香後，加入西紅柿翻炒，待西紅柿出汁後，再將煎好的豆腐加入鍋中，輕輕翻炒使豆腐與西紅柿充分融合。
根據口味可以加入適量的鹽、糖、生抽等調味料調整味道，最後可以撒上一些蔥花或香菜作為裝飾。
翻炒均勻後即可出鍋，享用美味的番茄煎豆腐。
番茄煎豆腐是一種美味的家常菜，做法如下：
將豆腐切成均勻的小塊，大小約1至2厘米見方。
西紅柿（番茄）洗淨，切成與豆腐大小相似的小塊。
在鍋中加入適量油，油熱後，將豆腐放入鍋中煎至兩面金黃，煎好的豆腐可以放在吸油紙上吸去多餘油脂。
另起鍋加油，放入蔥姜蒜爆香後，加入西紅柿翻炒，待西紅柿出汁後，再將煎好的豆腐加入鍋中，輕輕翻炒使豆腐與西紅柿充分融合。
根據口味可以加入適量的鹽、糖、生抽等調味料調整味道，最後可以撒上一些蔥花或香菜作為裝飾。
翻炒均勻後即可出鍋，享用美味的番茄煎豆腐。