番茄的生長季節因地理位置和氣候條件的不同而有所差異，但通常主要集中在夏季。
番茄適宜在溫暖的環境中生長，夏季是其主要生長季節，從6月到9月。番茄的生長適宜溫度為20至28°C，氣溫低於10°C或高於30°C時，生長速度會減慢。在南方地區，由於氣溫較高，種植時間可適當提前；而在北方地區，由於氣溫較低，種植時間應適當延後。此外，番茄也可以在春季和秋季種植，具體時間取決於當地氣候條件。例如，在廣東等地區，春秋冬三季都適宜種植番茄。隨著現代農業技術的發展，番茄已經成為一種可以全年生產的蔬菜，特別是在溫室大棚中。