番薯丸是一種流行的美食，其製作方法具有多樣性。以下是一種常見的番薯丸做法：
準備材料，番薯（也稱為地瓜），五花肉，紫菜，蔥，香菇，胡蘿蔔，蝦仁（或海蠣），地瓜粉，木薯粉，鹽，雞粉，白糖，料酒，生抽，蚝油，薑末等。
將五花肉去皮切碎或用絞肉機攪碎，加入蔥花、紫菜、鹽、雞粉、白糖和適量水攪拌均勻，再加入一個雞蛋增加粘性，醃製入味。
番薯洗淨去皮，切成薄片蒸熟，壓成泥狀，先加入適量的地瓜粉和木薯粉，揉成軟硬適中的麵團，分成小劑子，搓圓捏成餅狀。
包入適量的紫菜肉餡和蝦仁或海蠣，收口團圓。
鍋中燒水，水開後放入丸子，待丸子全部浮起即可撈出。
這是一種基本的番薯丸做法，可以根據個人口味調整餡料和配料。