番薯芋圓是一種傳統的中式甜品，主要以芋頭和紅薯為原料，通常還會使用紅薯粉、木薯粉、白砂糖和紅糖等輔料和調料。以下是番薯芋圓的製作步驟：
將芋頭和紅薯去皮，切成塊後蒸熟或煮熟。
將蒸熟的紅薯和紫薯壓成泥狀。
加入紅薯粉、木薯粉和白砂糖（如果需要的話），根據乾濕程度調整粉的用量。
將混合好的材料揉成麵團，然後搓成長條，切成小顆粒或小段。
將切好的芋圓和紅薯圓放入沸水中煮至浮起，然後撈出來放入冷水中冷卻。
可以將芋圓和紅薯圓放入糖水、紅豆湯或其他喜歡的湯汁中食用。
番薯芋圓是一種營養豐富的甜品，可以作為甜點或小吃享用。