薄荷的食用方法主要有以下幾種：
煎服：薄荷一次常用量爲3~6克。由於薄荷含有揮發油，在製作藥膳或保健食品時，不宜長時間煎煮，建議在其他中藥快煎好時再放入薄荷。
外用：取適量薄荷，煎水洗或搗汁塗敷。
薄荷茶：
材料：鮮薄荷葉3克、太子參6克、綠茶3克、生薑1片。
功效：清暑解熱、調理脾胃、防止過熱傷陰耗氣，可防治老人夏季感冒。
製作方法：將所有材料放入茶壺內，沸水沖泡片刻即可飲用。
薄荷太子參茶：
材料：鮮薄荷葉3克、太子參6克、綠茶3克、生薑1片。
功效：有清暑解熱、調理脾胃、防止過熱傷陰耗氣的作用，可防治老人夏季感冒。
製作方法：將所有材料入茶壺內，沸水沖泡片刻即可飲用。
以上是薄荷的幾種常見用法，可以根據個人喜好和需求選擇合適的食用方法。