調酒時使用薄荷的方法有多種,以下是一些常見的做法:
莫吉托雞尾酒:
取一箇搖壺或梅森杯,加入適量的香草伏特加和單糖漿。
接着加入半個檸檬的汁。
再加入適量的冰塊,然後用攪拌吸管充分混合。
最後,倒入裝有冰鎮的雞尾酒杯中,並用薄荷枝裝飾杯緣。
薄荷朱力布:
準備一袋新鮮的薄荷,洗淨後放入平底杯中。
加入兩勺砂糖,然後搗碎磨一下。
加入冰塊和六十毫升的威士忌,攪拌均勻。
如果覺得太烈,可以加多點礦泉水或蘇打水。
最後,用一根薄荷葉做裝飾,插一根吸管,即可享用。
泡製薄荷酒:
選用無色無味的高度白酒,加入適量的薄荷葉。
根據個人口味,可以加入糖或蜂蜜來調整甜度。
將研磨後的薄荷葉放入容器中,輕輕攪拌均勻。
將容器密封,放置在陰涼處浸泡2至3天。
期間可以不時輕輕搖晃容器,以使薄荷香氣更好地融入白酒中。
過濾掉薄荷葉渣,保留清澈的薄荷酒液,裝瓶後儲存於陰涼、乾燥的地方。
以上方法可以根據個人口味和喜好進行調整,享受獨特的薄荷雞尾酒。