勵志

勵志人生知識庫

薄餅是什麼

麪食

薄餅是一種麪食,通常用燙麪製成薄而柔軟的餅。

薄餅的具體做法是將麪糰燙軟後分成小塊,擀成薄片,兩張相疊,然後在鍋上烙熟後分開,形成薄而柔軟的餅皮。薄餅在不同地區有不同的做法和名稱,但通常都會在烙熟後的薄餅皮上加入各種炒好的食材,如豆芽、瘦肉、海蝦、雞蛋、蘿蔔絲、包菜、蔥花和魷魚絲等,捲起來食用。

薄餅是一種受歡迎的地方特色美食,尤其在福建和廣東海豐等地區。