炒熟薏苡仁的步驟如下:
準備薏苡仁並清洗乾淨。
瀝去水分。
選用鐵鍋,鍋熱後放入薏米。
全程用小火翻炒,避免過熱導致薏米焦糊。
翻炒至薏米發黃,表面微黃,有的薏米可能會炸開,這是變熟的徵兆。
炒好後,攤開散熱,然後密封保存。
注意,在炒制過程中,可以根據個人口味加入適量的調料,如鹽和食用油。炒熟後的薏苡仁更適合煮水或製作食品,能減少其涼性,適合脾虛泄瀉的人食用。
炒熟薏苡仁的步驟如下:
準備薏苡仁並清洗乾淨。
瀝去水分。
選用鐵鍋,鍋熱後放入薏米。
全程用小火翻炒,避免過熱導致薏米焦糊。
翻炒至薏米發黃,表面微黃,有的薏米可能會炸開,這是變熟的徵兆。
炒好後,攤開散熱,然後密封保存。
注意,在炒制過程中,可以根據個人口味加入適量的調料,如鹽和食用油。炒熟後的薏苡仁更適合煮水或製作食品,能減少其涼性,適合脾虛泄瀉的人食用。