薏苡仁油成分

薏苡仁油是一種從薏苡仁中提取的植物油脂，主要成分包括不飽和脂肪酸、維生素E、磷脂、甘油三酯、薏苡內酯（又稱薏苡素）、棕櫚酸、硬脂酸、十八碳一烯酸、十八碳二烯酸、長鏈脂肪酸（如十七碳酸、二十碳酸、二十二碳酸、二十二碳油酸、二十三碳油酸、二十四碳酸）、肉豆蔻酸及軟脂酸酯、硬脂酸酯、棕櫚酸酯、甾醇（如菜油甾醇、麥角甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇、α-谷甾醇、膽甾醇等）及角鯊烯等。

薏苡仁油還富含多種營養成分，如脂肪、多種胺基酸、大量的維生素B1、B2，以及鈣、磷、鎂、鉀等礦物質，對身體健康有益。