薑黃是咖哩嗎

不是

薑黃不是咖喱，而是咖喱中的主要成分之一。

咖喱是一種以薑黃爲主料的複合調味料，通常還會加入其他多種香辛料，如蕪萎籽、桂皮、辣椒、白鬍椒、小茴香、八角、孜然等，這些成分共同構成了咖喱獨特的味道。而薑黃是姜科植物薑黃或鬱金的根莖，通常在乾燥後研磨成黃色粉末，作爲咖喱中的一種重要香料成分。