薜荔果（又稱涼粉果）的食用方法多樣，主要包括：
製作涼粉。這是最常見的食用方式。首先將薜荔果切開並取出其中的種子，然後將種子曬乾。製作時，將曬乾的種子裝入布袋中，浸泡在水中，反覆揉搓以擠出粘滑的汁液。將這些汁液靜置幾個小時，汁液會凝固成果凍狀。最後，加入糖水或蜂蜜等調料即可食用。這種涼粉口感爽滑，具有清熱涼血、生津止渴的功效，適合在炎熱天氣食用。
直接食用。薜荔果也可以直接食用，口感較好，含有豐富的營養成分如鈣、鋅、鐵等，具有促進食慾的效果。
榨汁飲用。將薜荔果榨成汁飲用，適合食慾不佳的人群。但需注意使用新鮮水果以避免腹痛等不適症狀。
煎湯或燉湯食用。可以將薜荔果煎煮成湯汁飲用，或與其它食材如枸杞、牡蠣、羊肉等一起燉煮，具有滋補效果。
切片泡服或熬粥食用。將薜荔果切片泡水飲用，或與糯米、紅棗等熬成粥食用。
每種食用方法都有其獨特的口感和健康功效，可以根據個人口味和需求選擇合適的食用方式。