藍莓汁的做法有多種,以下是一些常見的製作方法:
簡單快速法。使用破壁機或料理機制作。需要藍莓100克、純牛奶200毫升、清水100毫升。將藍莓洗淨後,與牛奶和清水一起倒入破壁機或料理機中,選擇果汁模式,無需加熱,大約2分鐘後即可完成。
雪梨藍莓法。使用料理手榨汁機制作。需要準備雪梨一隻、藍莓半盒。將藍莓和雪梨洗淨,雪梨切成小塊,用榨汁機榨出梨汁,然後將梨汁與藍莓混合,用攪拌機打成細膩的果汁。
檸檬冰糖法。需要藍莓一小盒、檸檬片、冰糖、蜂蜜。將藍莓用少許鹽浸泡10分鐘後清洗乾淨,與檸檬片、冰糖、蜂蜜和適量溫水或冰水一起放入攪拌機中攪拌均勻。
礦泉水法。準備藍莓和適量礦泉水,將藍莓洗淨後放入榨汁機中,加入礦泉水,過濾後得到藍莓汁,可加入適量白糖或蜂蜜調味。
慢熬法。需要藍莓和冰糖。將藍莓和冰糖一起慢煮,煮開後轉中小火繼續煮,煮15分鐘後自然晾涼,過濾出純汁,冷藏後口感更佳。
這些方法各有特色,可以根據個人口味和所需營養選擇合適的製作方法。