如果蘋果手機當機了，可以嘗試以下方法進行重啟：
強制重啟。同時按住音量加鍵和音量減鍵，然後長按側邊電源鍵，直到螢幕黑屏然後出現蘋果logo，再鬆開所有按鍵。對於iPhone 7或7 Plus及後續型號，同時長按音量加鍵和音量減鍵，然後長按側邊電源鍵直到螢幕黑屏再出現蘋果logo。對於iPhone 6s或更早版本，同時長按Home鍵和側邊電源鍵，直到螢幕黑屏再出現蘋果logo。
連線iTunes或Finder。使用數據線連線電腦上的iTunes或Finder，嘗試進入恢復模式進行系統更新或恢復。
此外，如果上述方法均無效，可以考慮使用專業維修服務或者更新手機系統。如果手機仍然無法正常工作，建議前往Apple授權的維修中心或Apple Store尋求專業幫助。在嘗試這些方法之前，請確保手機有足夠的電量，如果手機電量不足，嘗試連線電源充電30分鐘後再嘗試重啟。