蘑菇可以製作多種美味的菜餚，包括：
蘑菇炒肉。將豬瘦肉切片醃製後炒至變色，加入蔥姜蒜和蘑菇、青紅椒翻炒，調味後勾芡。
孜然蘑菇。將蘑菇洗淨撕小塊，油炸至金黃，加入乾辣椒、花椒片、蔥花和紅椒翻炒，調味以椒鹽和孜然。
蚝油菌菇。將蘑菇焯水去腥味，炒肥膘肉和調味料，加蚝油和老抽增鮮，最後加青紅椒和水澱粉。
香菇大蔥炒雞蛋。將香菇和大蔥與炒熟的雞蛋一起炒，簡單調味。
辣炒蟹味菇。將蟹味菇和蒜苗、紅辣椒等一起炒，簡單調味。
白玉菇炒雞蛋。將白玉菇和雞蛋、青椒等一起炒，調味以鹽和生抽。
蚝油杏鮑菇。將杏鮑菇炒軟後加入青紅椒，調味以鹽、蚝油和糖。
肥牛金針菇。將肥牛片和金針菇與西紅柿等一起炒，簡單調味。
蚝油炒雙菇。將白玉菇和蟹味菇與黃瓜、胡蘿蔔等一起炒，調味以蚝油和鹽。
油燜香菇。將香菇焯水後切條，與黃瓜片等一起炒，加入醬油和蚝油。
這些菜餚各有特色，可以根據個人口味和食材選擇適合的做法。