蘑菇麵包的做法多樣，這裡介紹一種比較通用的做法：
將高筋麵粉、白糖、鹽、酵母、奶粉、可可粉混合均勻，加入雞蛋、牛奶和水，揉成麵團。
麵團揉至光滑後，加入黃油，繼續揉至麵團能拉出薄膜。
麵團放入容器中，蓋上保鮮膜，發酵至2倍大。
發酵好的麵團排氣，分割成小份，每份大約20~50克，滾圓鬆弛10~15分鐘。
麵團擀平，包入餡料（如奶油乳酪、奧利奧碎、朱古力豆等），收口朝下放入模具中。
麵團進行第二次發酵，發至8~9分滿。
發酵完成後，在麵團表面刷上牛奶和煉乳的混合液，撒上可可粉。
放入預熱好的烤箱中，以170~180度烘烤15~20分鐘。
烤好後取出，脫模放涼即可。
這只是一個基本的做法，具體的配料和步驟可以根據個人喜好進行調整。