蘘荷炒毛豆是一道美味的菜餚，具體做法如下： 將毛豆剝好並洗淨備用。新鮮的蘘荷洗淨後對半切開。在鍋中翻炒蘘荷和毛豆。加入適量的鹽、少許糖和雞精調味。炒至入味後，即可出鍋裝盤。這道菜不僅味道鮮美，而且營養豐富，是一道適合家庭製作的美食。