蘭奢待（らんじゃたい）是日本奈良時代的重要文物之一，具有1300多年的歷史，被認為是日本的國寶。蘭奢待是一種香木，呈錐形，長約156厘米，重約11.6千克。它的正式名稱是黃熟香，由東南亞所產的高級香木沉香製成。這種香木很可能是公元9世紀時從中國傳入日本的。
蘭奢待最初由光明皇太後進奉給東大寺，並保存在東大寺的正倉院中，正倉院是東大寺的附屬藏寶庫，主要收藏聖武天皇生前所收集的寶物。歷代天皇和將軍曾切取小塊蘭奢待使用或賞賜有功之臣，如足利義滿、足利義教、足利義政、土岐賴武、織田信長、明治天皇等都曾使用過。
蘭奢待在日本文化中具有重要的象徵意義，它不僅是香道的象徵，也見證了中日兩國自古以來的友好往來。此外，蘭奢待還與日本的歷史事件緊密相連，如權力紛爭和宗教傳播等。