蘭度豆是什麼豆

濱豆或小扁豆

蘭度豆，又名濱豆或小扁豆，是歷史上最早栽培的植物之一。它的形狀爲扁圓，產地爲意大利，在西餐中比較常見。蘭度豆是一種高蛋白穀物，口感沙沙的很特別，與綿軟香甜的烤紅薯碰撞出層次感。