製作虎皮蛋糕的步驟如下：
準備蛋糕皮材料。雞蛋4個（約250克），玉米油40克，牛奶50克，白糖35克，醋或檸檬汁幾滴。
分離蛋黃和蛋清。把蛋清和蛋黃分別放入不同的碗中。
攪拌蛋黃。將蛋黃攪勻，加入牛奶後繼續攪拌，再加入油，充分攪勻。
篩入低筋麵粉。攪拌至細膩且粘稠。
打發蛋清。在蛋清中加入醋或檸檬汁，用低速打發至出現魚眼泡，加入白糖，繼續打發至蓬鬆細膩，形成硬性發泡。
混合蛋黃和蛋清。取一部分打好的蛋清放入蛋黃碗中，翻拌均勻，再將其倒入剩餘的蛋清中，輕輕翻拌均勻。
鋪平蛋糕液。將蛋糕液倒入鋪了油紙的烤盤中，鋪平後輕震幾下，排出氣泡。
烤制蛋糕皮。預熱烤箱至185度，將蛋糕液放入烤箱中層，上下火烤16分鐘。
準備虎皮材料。準備8個雞蛋的蛋黃（約150克），加入40克白糖，打發至蛋黃變白且體積膨脹。
篩入玉米澱粉。打發好後，篩入15克玉米澱粉，輕輕翻拌均勻。
倒入烤盤。將蛋黃糊倒入鋪了油紙的烤盤中，輕震幾下排出氣泡。
烤制虎皮。將烤盤放入預熱好的烤箱中層，上下火200度烤8分鐘，注意觀察上色情況。
捲起和裝飾。將蛋糕皮和虎皮冷卻後，分別抹上打發的淡奶油，捲起並固定。
以上是製作虎皮蛋糕的基本步驟，可以根據個人口味調整配料和裝飾。