虎蝦是什麼

虎蝦，通常被稱爲老虎蝦或黑虎蝦，是對蝦科新對蝦屬的動物，屬於海蝦。

這種蝦因體型巨大且有斑紋而得名，其身體呈深褐色，背部帶有鐵鏽色的紋理，體態優雅。虎蝦在消費者中非常受歡迎，被譽爲“蝦中之王”。它們主要分佈於日本東海岸、中國東海與南海、菲律賓、馬來西亞、印尼、澳大利亞一帶，在中國沿海地區有較高的產量。虎蝦的體形較大，肉質鮮美，營養價值高，含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素。