養殖虹鱒魚的方法包括以下幾個重要步驟：
養殖池的選擇。選擇有流水條件的養殖池，如土池或水泥池，池深約50厘米至100厘米，設定進水口、排水口、防逃柵、排污口和排污渠，以利於水流通暢和排污。
放養魚苗。在放養前對養殖池進行消毒，選擇無病無傷、規格整齊的魚苗，放養密度要根據養殖池的大小決定，以保證對溶解氧的影響不大。
飼料投餵。投餵高質量的人工配合全價顆粒飼料，注意適時適量投餵，苗種期每天3至4次，成魚期每天2至3次，並觀察魚群的活動情況。
日常管理。維持適宜的水溫，最佳生長水溫為16至18度，每天巡塘，觀察魚群狀態，確保溶氧量充足。
魚病預防。定期檢查魚群，預防爛鰓病和爛尾病等常見疾病，一旦發現病害，及時治療。
此外，虹鱒魚是冷水性魚類，適宜的生長水溫為5至24℃，最適宜的水溫為13至18℃。它們需要清澈、含氧量高的流水環境。虹鱒魚喜歡逆流和富含氧的水流，適宜的流速為2至3厘米/秒。對水中的溶氧量有較高要求，一般要求在5毫克/升以上，最好在6毫克/升以上。還要注意水質清澈透明，避免混濁水環境對魚的負面影響。