蚯蚓堆肥原理主要依賴於蚯蚓對有機廢棄物的處理能力。以下是蚯蚓堆肥原理的具體內容：
蚯蚓，俗稱地龍，生活在土壤中，以新鮮或半腐解的有機物質為食，連同泥土一同吞入，蚯蚓能夠利用自身的豐富酶系統（如蛋白酶、脂肪酶、纖維酶、澱粉酶等）迅速徹底分解有機廢棄物，轉化為易於利用的營養物質，從而加速堆肥的腐熟過程。
蚯蚓堆肥的腐熟程度受到多種因素的影響，包括有機物料中的蛋白質、脂肪、碳氮比及有毒物質含量等，還受到單位體積物料中蚯蚓投放密度、堆制環境的溫度和濕度的影響。
蚯蚓堆肥過程中，蚯蚓通過砂囊的機械研磨作用和腸道內的微生物化學作用，將有機物轉化為自身和其他生物可以利用的營養物質。
蚯蚓糞便富含氮、碳、磷、鉀、鎂、鈣等對植物生長有益的養分，且具有水穩性團聚體結構，不易被水衝散，含有微小孔洞，便於水、空氣和肥料的保持與傳遞，同時，蚯蚓糞便中含有各種酶和菌類，有助於預防病害。
綜上所述，蚯蚓堆肥是一種有效的有機廢棄物處理方法，它通過蚯蚓的作用和後續的生物化學過程，將有機物轉化為有價值的肥料。