蛇宴是什麼意思

融合了蛇肉的美食

蛇宴是一種融合了蛇肉的美食，它不僅是香港的主題名宴之一，也被列入2018年9月10日發布的「中國菜」中。同時，蛇宴在福建省也有著傳統的名宴地位。蛇宴中包含了多種以蛇為主要食材的菜餚，如龍鳳湯、龍虎鬥、炒龍排、炒龍蛋、黃龍珠和蛟龍戲水等，這些菜餚以其獨特的風味而聞名。在享用蛇宴時，還會搭配蛇醬作為佐料，以及蛇酒，共同構成了一席美味的蛇宴。