蛇麻草，又名蛇麻花、護布、酵母花等，是一種多年生草本植物，屬於大麻科綠草屬。它的蔓長可以達到六米以上，通體密生細毛，並有倒刺。葉對生，紙質，卵形或掌形。花單生，雌雄異株，雄花排列成圓錐花序，雌花穗狀。莖枝、葉柄密生細毛，並有倒鋸齒，上面密生小刺毛，下面疏生毛和黃色小油點。果穗呈球果狀，長3至4釐米，宿存苞片增大，有黃色腺體，散發香氣。瘦果扁圓形，褐色，花期7至8月，果期9至10月。
蛇麻草產自中國新疆，入藥可以健胃消食、化痰止咳，用於食慾不振、腹脹、肺結核等症。也可以用於攀援花架或籬棚。全草都可以入藥，是一種同時具有多種實用價值的植物。
蛇麻草也被稱爲啤酒花，其精油無色、清新的啤酒味、又帶點清香的木質味。蛇麻草的花朵有特殊的芳香，每年的7-8月份會開花，觀賞價值不錯。蛇麻草喜歡冷涼的自然氣候，比較耐寒，但是怕熱，它的主要分佈區域爲甘肅、新疆等地。
蛇麻草有3個主要用途，分別是入藥、釀酒和觀賞。在古代的時候，它就被作爲藥材使用，人們喜歡用它煮茶喝，具有不錯的健胃消食、安神的效用。雖然它是一種藥材，但是分佈範圍不廣，所以名氣並不大，只是當地人熟悉的一種植物。蛇麻草最主要的用途其實是釀酒，德國人在釀造啤酒的過程中加入了蛇麻草的花朵，蛇麻草的花朵也被稱爲啤酒花，啤酒花給啤酒帶來了更加清爽的口感和優良的泡沫，目前我國新疆種植的啤酒花在全世界範圍內都十分出名，很多國外的公司都大量採購。