製作蛋撻液的方法如下：
在一個大碗中，打入一個正常大小的雞蛋和一個蛋黃，攪拌均勻後備用。
另取一個大碗，加入75克牛奶和25克白糖，攪拌均勻直到白糖完全融化。
加入100克動物淡奶油，再次攪勻。
將攪拌好的雞蛋液加入牛奶、白糖和淡奶油的混合物中，充分攪拌均勻。
如果希望蛋撻口感更加細膩，可以將混合好的蛋撻液過濾，然後裝入裱花袋中。
將蛋撻皮放入烤盤中，擠入8到9分滿的蛋撻液。
烤箱預熱5到10分鐘，使用下火160度，上火200度，烤25分鐘，直到蛋撻呈現出虎皮斑點即可。
此外，還可以根據個人喜好調整配方，例如將煉乳或淡奶油加入牛奶和糖的混合物中，同樣需要過濾蛋撻液以確保細膩口感。烘烤時間根據所使用的烤箱和蛋撻皮的大小進行調整，一般需要25到30分鐘，注意觀察蛋撻上色情況，呈現琥珀色即可出爐。