蛋白原料主要分爲動物性蛋白質和植物性蛋白質兩類。詳情如下：
動物性蛋白質。這類蛋白原料主要包括動物肉類（如牛肉、豬肉、魚肉、雞肉等）、蛋類（如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等）、奶製品（如牛奶、羊奶等）。這些產品含有豐富的氨基酸和營養成分，易於人體吸收。動物性蛋白原料還包括魚粉、血粉、雞粉、蛋粉等，這些通常用於動物飼料中，提供高質量的蛋白質。
植物性蛋白質。這類蛋白原料主要包括豆製品（如豆腐、豆皮、豆漿等）和穀類食品（如大米、小麥、小米等），它們含有不同含量的植物蛋白質。植物蛋白原料還包括豆粕、豆餅、花生餅、菜籽餅、棉花餅等，這些在飼料工業中廣泛應用。
此外，還有一些其他類型的蛋白質飼料原料，如微生物蛋白（通過發酵微生物培養液提取的高蛋白、低脂肪原料）和昆蟲蛋白（來源於食品加工廢棄物和再生資源，具有高蛋白、低脂肪、易消化吸收的特點）。