泡蛋白粉以避免結塊的方法主要包括:
準備材料。需要一箇乾淨的杯子、勺子和蛋白粉,建議使用溫水或冷水。
控制水溫。水溫控制在30°C到40°C之間,以幫助蛋白粉更好地溶解,避免高溫破壞蛋白粉的營養成分。
先加水後加粉。將水倒入杯子中,然後再加入蛋白粉,邊加入邊攪拌,以防止蛋白粉結塊。
攪拌方式。使用勺子或搖搖杯充分攪拌,確保蛋白粉完全溶解。如果使用搖搖杯,搖晃約10到30秒,以減少泡沫產生。
調整水量。一般而言,一勺蛋白粉需要約200ml到250ml的水。根據個人喜好可以適當調整水量。
此外,可以添加牛奶、果汁或其他液體以改善口感和營養價值。正確的沖泡方法和攪拌技巧是關鍵,可以幫助您製作出無結塊的蛋白粉飲料。