使用蛋糕模具的步驟如下：
清潔模具。在使用蛋糕模具之前，應徹底清洗模具，並確保其乾燥，這適用於所有類型的蛋糕模具，包括矽膠、鋁或普通模具。
塗抹油脂。為了防止蛋糕粘連，可以在模具內側塗抹一層薄薄的油脂，使用黃油或烘焙專用油脂，確保塗抹均勻並去除多餘油脂。
準備蛋糕糊。按照蛋糕的配方準備蛋糕糊，混合好蛋糕材料後倒入模具中。
烘焙蛋糕。將模具放入預熱好的烤箱中，按照烤箱的要求設定溫度和時間。對於矽膠模具，可能需要調整烘焙時間，因為矽膠模具受熱更快且更均勻。
脫模和冷卻。烘焙完成後，取出模具並讓其自然冷卻，待蛋糕完全冷卻後，進行脫模，脫模前可輕輕搖晃模具以釋放蛋糕，然後從底部或側面輕輕將蛋糕推出。
此外，對於水浴法烘焙的蛋糕，可以使用錫紙包裹模具底部，以防止水分進入模具內部。在處理任何模具時，都應避免使用尖銳工具劃傷表面，並確保在每次使用後徹底清洗並乾燥。矽膠模具在存放時應避免長時間暴露在靜電環境中，以減少灰塵吸附。