剝板栗皮的方法有多種,以下是幾種常見的方法:
鹽水煮法。將板栗洗淨後,用刀在中間切一個小口,放入鹽水中煮約5分鐘,然後趁熱剝去外殼和皮。
微波爐加熱法。將板栗切一個小口,放入微波爐中加熱約30秒,之後趁熱剝皮。
切口浸泡法。將板栗對半切開,去掉外殼,然後放入開水中浸泡約5分鐘,這樣處理後皮很容易剝離。
電飯鍋法。將板栗清洗後切一個小口,放入電飯鍋中,不加水也不加油,按下煮飯鍵煮熟後,趁熱剝殼和皮。
熱脹冷縮法。將板栗煮熟後冷卻,放入冰櫃冷凍約兩小時,使殼肉分離,之後剝皮。
太陽曬法。將板栗曬一天,使殼開裂,之後剝皮。
每種方法都有其特點,可以根據個人喜好和時間安排選擇適合的方法。