製作家庭蛋糕的方法有很多種，以下是一種常見的做法：
準備材料。需要雞蛋、低筋麵粉、糖（用於蛋白和蛋黃）、牛奶、玉米油或食用油。
分離蛋清和蛋黃。確保所有的器皿都是無油無水的。
打發蛋白。在蛋白中加入幾滴白醋或檸檬汁，分三次加入糖，用打蛋器打發至硬性發泡，即提起打蛋頭時蛋白可以形成直立的小尖角。
攪拌蛋黃糊。在蛋黃中加入糖、牛奶和食用油，攪拌均勻，再篩入低筋麵粉，上下翻拌或切拌至無顆粒。
混合蛋白和蛋黃糊。取三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊中，翻拌均勻，再加入剩餘的蛋白霜，繼續翻拌均勻。
烘焙蛋糕。將蛋糕糊倒入模具中，輕震幾下以排出氣泡，放入預熱好的烤箱中，根據烤箱型號設定溫度和時間，烤制至蛋糕熟透。
脫模和冷卻。烤好後立即取出蛋糕，倒扣在架子上冷卻，然後脫模。
以上步驟可以根據個人口味和烤箱特性進行適當調整，祝你製作成功！