蛋糕粉是一種方便的烘焙食材,可以用來製作多種美味的甜品。以下是一些蛋糕粉的吃法:
爆漿痲薯可可厚鬆餅。首先製作痲薯,將糯米粉、玉米澱粉、牛奶和糖混合攪拌均勻後蒸煮18分鐘,並加入黃油揉勻。然後將蛋糕粉加牛奶和雞蛋攪拌均勻,倒入平底鍋煎至表面冒泡,放上痲薯並撒上肉鬆,對摺切塊即可。
蔓越莓司康。將蛋糕粉、軟化的黃油和糖混合,揉成小顆粒。加入雞蛋和牛奶混合液,攪拌至無乾粉,再加入蔓越莓乾翻拌均勻。整理成圓形後放入冰櫃冷凍30分鐘,取出切成6份,表面刷蛋黃液,烤箱預熱至180度烤20分鐘。
蘋果千層。將蛋糕粉、雞蛋和牛奶混合攪拌至無顆粒,蘋果切薄片。碗中倒入一半麵糊鋪上蘋果片,再倒入另一半麵糊,表面撒蔓越莓碎,烤箱150度烤30分鐘。
簡單的蛋糕粉子做法。將雞蛋打散攪勻後,倒入蛋糕粉中攪拌均勻,可加入瓜子仁增加風味。然後將攪拌好的蛋糕液倒入料理盒中,微波爐中火6分鐘即可。
冰淇淋蛋糕奶茶。使用多功能冰沙機,加入香草蛋糕粉和冷藏牛奶,混合後倒入容器中。使用手動打蛋器打發3分鐘,高速打發8檔。加入珍珠或脆波波,再加入香草蛋糕醬,最後加入奶茶補滿。加入奧利奧裝飾作為提拉米蘇蛋糕底的裝飾。
這些方法都是簡單易做的,適合烘焙小白嘗試,既美味又有趣。