蛋花米酒怎麼做

蛋花米酒是一種簡單又美味的傳統中式湯品，可以通過以下步驟製作：

準備材料。準備所需的米酒、雞蛋和白糖。

煮製米酒。在鍋中加入適量的水和米酒，煮至沸騰。

打散雞蛋。將雞蛋打入碗中，攪拌均勻備用。

倒入雞蛋液。將雞蛋液慢慢倒入沸騰的米酒中，同時用勺子或筷子攪拌，以形成蛋花。

調整口味。根據個人口味加入適量的白糖，攪拌均勻至糖溶解。

完成。煮沸後即可關火，根據個人喜好，還可以加入枸杞或紅棗增加風味。

這個方法簡單易行，可以根據個人口味進行適當調整。