蛤蜊是一種營養豐富的海鮮，每100克蛤蜊含有約62千卡的熱量，具體營養成分如下：
蛋白質。蛤蜊是高質量蛋白質的來源，每100克蛤蜊含有10.1到18克蛋白質。
碳水化合物。蛤蜊中含有少量的碳水化合物，主要是多糖類物質，每100克蛤蜊含有2.8克碳水化合物。
脂肪。蛤蜊的脂肪含量較低，每100克蛤蜊含有1.1克脂肪。
膽固醇。蛤蜊中含有一定量的膽固醇，每100克蛤蜊含有156毫克膽固醇。
維生素和礦物質。蛤蜊富含多種維生素和礦物質，包括維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素C、維生素E、鈣、鐵、磷、鉀、鎂、鋅、硒等。
此外，蛤蜊還含有牛磺酸和其他有益成分。這些營養成分使蛤蜊成為一種有益健康的食物。