蜀葵是一種具有多種食用和藥用價值的花卉植物。其食用方式如下：
涼拌或炒食。將蜀葵花採摘後洗淨，可以直接蘸調料食用，或者加入沙拉醬混合後食用。蜀葵的花朵也可以用來炒食。
煲湯。在農村地區，人們會採摘蜀葵的花朵或挖掘其根部用來煲湯，如黃蜀葵根燉豬蹄是一種傳統的食用方式。
泡茶。將蜀葵的花朵用水煎泡，當作茶飲也是一種傳統的食用方式。
藥用。蜀葵具有多種藥用功效，如治療月經不調、大小便不暢、尿路結石、喉部異物感等。其使用方法包括煎湯、研末或外用。孕婦禁用。
以上是蜀葵的幾種常見食用和藥用方法。不過，需要注意的是，雖然蜀葵具有多種用途，但也可能存在某些副作用或不適用於所有人群，特別是孕婦。在使用前最好諮詢專業醫療人員的意見。