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蜂蜜怎麼標示

蜂蜜的標示通常包括以下幾個方面:

標準標誌。真正的蜂蜜包裝上通常會標有「GB14963」,這是中國對蜂蜜產品的質量標準。此外,一些蜂蜜產品還會印有「SC」標誌,表示該產品已通過質量安全認證。

顏色和質地。優質蜂蜜的顏色通常較深,呈現濃郁的琥珀色或深琥珀色;質地濃稠,滴在報紙上會呈珠狀,不易散開。

氣味。優質蜂蜜具有濃郁的花香味,味道甘甜,回味悠長。

酸鹼度測試。真正的天然蜂蜜PH值在4.5~6.5之間。

名稱和原料。真正的蜂蜜名字通常反映其蜜源植物,如洋槐蜜、荔枝蜜等。配料表應只列出蜂蜜一種成分,不含其他添加劑如白糖、果糖等。

蜂王標記。在養蜂業中,蜂王可能會被標記以區分年份或品種,這些標記通常包括顏色標記和數字標記。