蜂蜜的存放需要遵循幾個基本原則來保持其品質和延長其保質期。以下是蜂蜜存放的正確方法：
選擇合適的存放環境。蜂蜜應該放在陰涼、乾燥、通風良好的地方，避免直接陽光照射和高溫。陽光直射會破壞蜂蜜中的某些成分，如酶和抗氧化物，影響品質。
使用密封容器。蜂蜜應存放在密封容器中，防止吸收周圍環境的氣味和水分。玻璃瓶或食品級塑膠瓶是理想的選擇，因為它們不會與蜂蜜中的成分發生反應。
避免使用金屬容器。蜂蜜會與金屬容器發生化學反應，影響其味道和顏色。
保持溫度穩定。理想的存放溫度範圍大約是13至21攝氏度，有助於保持蜂蜜的流動性並減少結晶的可能性。
避免冷凍。雖然冷凍可以延長蜂蜜的保質期，但低溫會促使蜂蜜快速結晶，使其變得難以挖取和使用。
定期檢查蜂蜜狀態。確保蜂蜜沒有異味、變色或發酵。
遵循這些指南可以幫助確保蜂蜜的品質和延長其保質期。