蜂蜜水的煮法有多種,以下是幾種常見的蜂蜜水製作方法:
檸檬蜂蜜水:
在杯中倒入少許溫開水。
加入蜂蜜,拌勻至其溶化。
可撒上檸檬片,浸泡約2分鐘,再次稍微攪拌後即可飲用。
生薑蜂蜜水:
備好食材:老薑、蜂蜜。
將老薑洗淨,削去皮,切成薑片。
將薑片放入飲用杯中。
倒入鮮開水,用杯蓋蓋嚴,待水溫降至溫開水(比冷開水稍燙一點)時即可。
加入蜂蜜,攪拌均勻後飲用。
金桔蜂蜜水:
準備金桔500克左右,蜂蜜少許,食鹽少許,清水若干。
金桔用加了食鹽的清水清洗,去除表面污漬。
金桔切幾個口子,瀝乾水分備用。
將金桔放入鍋中,加清水煮20分鐘左右。
加入蜂蜜一起煮,轉中小火慢慢熬至金桔變軟。
關火燜一會兒後,將金桔蜂蜜水儲存在密封罐中。
需要注意的是,蜂蜜在高溫環境下其所含的營養物質容易被破壞,因此應使用40℃以下的溫水衝調蜂蜜。