蜂蜜香精是什麼

食品添加劑

蜂蜜香精是一種食品添加劑，其風味與蜂蜜類似。它是以蜂蜜為原料製成的萃取物，主要成分為葡萄糖、果糖、葡萄糖酸、蘋果酸、酪醇、酯類、雜糖和胺基酸等。蜂蜜香精中含有的特殊酵素和有機酸賦予其豐富的香氣和風味。此外，蜂蜜香精是一種無色至微黃色液體，具有濃郁的香氣和較長的留香時間，廣泛套用於日化產品和工業產品中。使用時，建議按照生產工藝將蜂蜜香精以0.1%-1.5%的比例均勻添加到產品中。儲存時應密封放置在陰涼乾燥處，避免高溫及強光直射，並在有效期內使用完畢，保質期為12個月。