蜆粥怎麼煮

製作蜆粥的步驟如下：

將大米洗淨，加水煮開，然後改用小火煮至米粒熟軟。

將白蜆放入冷水中加熱，待蜆殼張開後撈出，剝出蜆肉。

將姜切成絲，蔥切成花。

將蜆肉和薑絲加入已經煮好的粥中，再次煮沸後關火。

加入適量的鹽和胡椒粉調味，撒上蔥花即可食用。

這個方法簡單易行，是製作蜆粥的一種常見方式。您可以根據個人口味調整姜和蔥的用量，以及是否添加胡椒粉。