傳統中式糕點
蜜三刀是一種具有悠久歷史的傳統中式糕點，起源於中國江蘇徐州地區，在北方地區尤為常見。
蜜三刀的特點是外觀美觀、色澤金黃，由兩層麵皮夾著飴糖製成，每塊都均勻地劃有三刀，因此得名。這種糕點的製作工藝十分講究，通常由大麥或其他糧食經過發酵糖化製成的飴糖作為主要原料，這種飴糖不僅使糕點甜美，還具有補脾、益氣、緩急止痛和潤肺止咳的健康功效。蜜三刀以其油亮剔透、蜜汁流漿的特點而聞名，外皮脆而不硬，內里則是軟糯香甜，帶有濃郁的芝痲香味，吃後唇齒留香。
此外，蜜三刀也是江蘇省和山東省等地區的特產。