蜜汁甜藕的做法如下：
將藕洗淨，切去藕節一端，將糯米用清水浸泡兩小時左右，撈起晾乾。
藕孔內灌入糯米，邊灌邊用筷子頭順孔向內戳，使糯米填滿藕孔，用牙籤固定好切下的藕節，以防煮的時候糯米漏出。
將藕放入鍋中，加入水、紅糖和冰糖，煮沸後轉小火再煮2-3小時，直到藕變軟。
撈出煮好的藕，放涼後切片，裝盤，澆上煮藕的湯汁或者桂花蜜即可。
此外，還可以根據個人口味加入其它調料如蜂蜜、紅棗、桂圓等增加風味。
需要注意的是，在烹飪過程中要確保藕煮熟煮透，以便消化和口感更佳。同時，蜜汁甜藕雖然美味，但也要適量食用，避免攝入過多糖分導致身體不適。