蜜蜂蜜源植物是指那些能夠吸引蜜蜂採集花蜜和花粉的顯花植物，對養蜂業具有重要意義。主要蜜源植物包括荊條、鹽膚木、桂花、椴樹、油菜、荔枝、野壩子、蕎麥、向日葵、紅花、芝痲、芝痲菜、棉花、紫花苜蓿、草木犀、紫雲英、苕子、柑橘、棗、龍眼、枇杷、刺槐、藍果樹、桉樹等，這些植物數量多、分布廣、花期長、泌蜜量大，能夠在養蜂生產中採到大量商品蜜。
此外，還有一些輔助蜜源植物，如桃、梨、蘋果、山楂等果樹，以及其他瓜類、蔬菜和花卉等，這些植物雖然分泌的花蜜和產生的花粉較少，但在主要蜜源植物開花期不相銜接時，可以作為調劑食料供應，幫助培育出大量青壯年蜂，為提高蜜蜂產品的產量和質量創造條件。