蜜餞之所以被稱爲蜜餞，是因爲它主要是由果蔬等原料製成，並通過添加糖或蜂蜜進行醃製。 這種食品加工方法起源於古代，原本稱爲“蜜煎”，後來隨着時間的發展和人們對這種食品的喜愛，逐漸演變成了現在廣泛使用的名稱“蜜餞”。