蝦丸的做法有很多種，下面提供幾種常見的做法：
手工蝦丸：首先準備好鮮蝦，去殼去蝦線，洗淨後剁成蝦泥。加入適量的鹽、胡椒粉、蛋清和澱粉，朝一箇方向攪拌均勻，直到蝦泥變得粘稠有彈性。接下來，將蝦泥擠成小丸子，放入沸水中煮熟即可。
蔬菜蝦丸（適合寶寶輔食）：將準備好的蝦去蝦皮和蝦線，清洗乾淨。將蝦切成一小塊一小塊，與切碎的娃娃菜和澱粉一起放入輔食機中攪拌。當鍋中的水微微冒小泡時，將火關上，此時將蝦肉泥揉成小丸子放入鍋中。所有蝦丸入鍋後，開大火煮5分鐘即可。
蝦丸湯：在製作好的蝦丸基礎上，可以加入一些配菜如紫菜、蝦皮、香菜等，做成美味的蝦丸湯。根據個人口味調入適量的鹽和其他調味料即可。
以上是幾種常見的蝦丸做法，可以根據自己的口味和喜好進行調整和創新。同時，要注意食材的新鮮度和衛生情況，確保食用安全。