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蝦仔醬油的吃法

蝦子醬油是一種美味的調味品,可以用來製作多種菜餚。以下是蝦子醬油的一種常見吃法:

準備蝦子,將其腳和蝦腦剪掉,開背,以便更好地吸收調味汁。

準備蔥、姜、蒜,切成細末。

熱鍋加油,先下蝦子煎至表面金黃,然後取出。

鍋中留少許油,加入蔥姜蒜末爆香。

加入醬油、料酒、糖、胡椒粉等調味料,再加入適量水調勻。

將煎好的蝦子重新放入鍋中,翻炒均勻,使蝦子充分吸收調味汁的味道。

最後,根據個人口味可以撒上蔥花、芝痲等作為裝飾。

這種做法簡單易行,不僅能保持蝦子的鮮美,還能讓調味料的味道充分滲透進蝦肉中,使整道菜風味獨特,是一道適合各種場合的家常菜。