蝦子是一種非常受歡迎的海鮮，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的蝦子烹飪方法：
白灼蝦。這是一種簡單的烹飪方法，能很好地保留蝦的原味。將蝦放入滾水中煮至變色，通常搭配蘸料食用。
香辣蝦。這道菜屬於川菜系，將蝦炒至變色後加入辣椒、花椒等調料，炒至入味。
蒜蓉粉絲蒸蝦。將泡軟的粉絲墊在盤底，上面放上蝦，撒上蒜蓉和薑絲等調料，然後蒸熟。
油燜大蝦。這是一道江浙菜，將蝦煎至金黃後加入調料燜煮。
黑椒烤蝦。將蝦用黑椒粉、鹽等調料醃製後，放入烤箱烤熟。
咖喱蝦。一道印度風味的菜餚，將蝦與咖喱塊一同煮至入味，再加入椰漿收汁。
醉蝦。這是一道上海特色菜，將蝦醃製成醉酒味，再加入其他調料拌勻後食用。
避風塘炒蝦。將蝦裹上澱粉後炸至金黃，再與炒香的蒜末、麪包糠等調料一起翻炒。
香辣爆炒蝦。將蝦炒至金黃酥脆後與小米辣、蔥薑蒜等調料一起翻炒。
椒鹽蝦仁。將蝦仁與椒鹽、雞蛋、澱粉等調料醃製後油炸金黃。
涼拌檸檬蝦。將蝦煮熟後與檸檬、香菜、小米辣等調料拌勻醃製。
蒜蓉蝦。將蝦與蒜末、小米辣等調料翻炒，加入少許生抽、白糖、蠔油等調味。
這些方法展示了蝦的多樣性和美味，可以根據個人口味選擇適合的烹飪方式。