焗蝦是一種美味的烹飪方法，可以通過不同的配料和烹飪技巧來製作。以下是一些常見的焗蝦做法：
蒜蓉焗蝦。將大蝦清洗乾淨，去除蝦線，剝去蝦殼，保留蝦尾。準備蒜蓉、蔥段、薑絲等調料，將蝦與調料混合後放入砂鍋，蓋上鍋蓋，用中小火焗煮約3分鐘，然後撒上蔥花，再焗煮約30秒即可。
奶酪焗大蝦。將大蝦開背，醃製入味，撒上奶酪，放入烤箱烤約10分鐘，取出後撒上切碎的車釐子，再烤5分鐘。
美極焗海蝦。處理好的海蝦用蔥薑辣椒醃製，煎至兩面金黃，加入美極鮮醬油和料酒，小火焗至湯汁收盡。
焗蝦。將蝦清洗乾淨，控幹水分，炒熱的鹽中加入花椒炒香，將蝦擺入砂鍋，鋪上炒熱的鹽，蓋上鍋蓋，中小火煮3分鐘後關火，再焗5分鐘。
以上方法均可根據個人口味進行調整，製作出美味的焗蝦。